Die Heilfasten-Tradition des Bodensees: woher sie stammt und was sie bis heute prägt
Der Bodensee gilt als einer der Ausgangspunkte der modernen Heilfasten-Bewegung in Europa. Der Arzt Otto Buchinger entwickelte ab 1920 eine Fastenmethode, die bis heute nach ihm benannt ist; seit den 1950er-Jahren hat die Praxis ihren Sitz in Überlingen am Bodensee.
Der Beitrag erklärt, was Heilfasten von einer Diät unterscheidet, wie eine klassische Fastenwoche aufgebaut ist und worauf Einsteiger achten sollten.
